功夫茶是中国传统的泡茶技术,是茶道的重要组成部分,到目前为止仍有很多人喜欢喝功夫茶,但也有一些人不知道功夫茶,不知道冲泡功夫茶需要用什么茶,今天小化妆功夫茶,不仅可以让你知道什么茶,还可以让你了解功夫茶冲泡的正确步骤。
功夫茶一般用什么茶?
功夫茶可以使用各种不同的茶,但传统的功夫茶只使用闽南铁观音或武夷山岩茶,这些茶冲泡功夫茶味道最好,味道最吸引人,最正宗,除了这些茶,台湾生产乌龙茶也是冲泡功夫茶最常用的茶,也可以做好茶汤的味道。
功夫茶泡法步骤图
1.冲泡功夫茶时,除了准备合适的茶叶外,还应准备一套完整的功夫茶具。准备好后,应向客人展示取出的茶叶,并要求客人闻到茶叶的香味。功夫茶的第二步是用沸水温壶,即直接倒入准备好的沸水。在没有放茶的空壶里轻轻摇晃后,将茶壶里的水直接倒入茶船中。
2.用准备好的茶室、漏斗等工具取出适量的茶叶,直接放入茶壶中。茶的数量约占茶壶的2/3。然后冲入沸水,用竹筷刮掉湖面表面的茶泡,然后将茶汤倒入茶海中。接下来,需要进行二次注水。这次注水的温度应该在95度左右。注水后,盖上盖子。此时,用沸水浇水,使壶的表面与内部温度一致。
3.泡茶时,用沸水温暖所有茶杯,然后倒出里面的水。茶汤泡好后,将茶杯排成一排,在一次性茶杯中注水。这在功夫茶中被称为巡河。当茶汤倒出时,你应该再次冲泡,茶汤可以慢慢地与客人或家人一起喝。